Cibi di strada globali e sviluppo dei talenti
“Cibi di strada globali e sviluppo dei talenti”
- Progetto n.: 2024-2-TR01-KA210-VET-000291710
Global Street Foods and Talent Development è un’iniziativa educativa che utilizza il linguaggio universale del cibo per promuovere la comprensione interculturale e la crescita professionale. Riunendo partecipanti provenienti da contesti culturali diversi, il progetto crea uno spazio dinamico in cui le tradizioni locali del cibo di strada vengono condivise, celebrate ed esplorate come mezzo di scambio culturale.
Attraverso esperienze culinarie pratiche, i partecipanti non solo scoprono i sapori dello street food globale, ma acquisiscono anche competenze professionali preziose, essenziali per il settore alimentare. Il progetto offre formazione pratica nelle tecniche di cucina, nella sicurezza alimentare e nelle basi della gestione aziendale, supportata da workshop e attività di mentoring che incoraggiano lo sviluppo dei talenti e la preparazione al mondo del lavoro.
Ciò che rende questa iniziativa distintiva è il suo approccio olistico: combina il dialogo culturale con lo sviluppo delle competenze in un ambiente di apprendimento coinvolgente e reale. Unendo creatività culinaria, interazione interculturale e formazione professionale, Global Street Foods and Talent Development valorizza le persone, rafforza il rispetto reciproco e apre percorsi verso carriere sostenibili nel settore culinario.
Il progetto 2024-2-TR01-KA210-VET-000291710 è cofinanziato dall’Unione Europea.
